Patates püresi ile kıymalı ve kaşarlı tarif nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için patates püresi tabanlı nefis bir tarif. Yumuşacık patates püresi, kıymalı harç ve erimiş kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla sofralarınıza şık bir dokunuş katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ile Kıymalı ve Kaşarlı Tarif

Bu tarif, lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek. Hem patates püresinin yumuşak dokusu hem de kıymalı kaşarlı karışımın zengin aromasıyla harika bir uyum yakalayacaksınız. İşte adım adım tarif:

Malzemeler

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber (damak zevkinize göre)
300 gram kıyma (kuzu veya dana karışımı tercih edebilirsiniz)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Süreci

Patatesleri soyun, doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşadıklarında süzün ve bir kasede püre haline getirin.
Sütü ısıtın ve tereyağı ile birlikte püreye ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, ardından sarımsak ve domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirip ocaktan alın.

Pişirme ve Servis

Fırın kabına önce patates püresini yayın, üzerine kıymalı karışımı dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirini en üste serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kaşar eriyip altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları

Patates püresini daha kremsi yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Kıymalı karışıma ince doğranmış yeşil biber ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar