Patates püresi ve beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?

Malzemeler

Patates püresi ve beşamel soslu tavuk yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (beşamel sos için)
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Muskat cevizi (isteğe bağlı)

Patates Püresi Hazırlığı

Patates püresinin hazırlanışı oldukça basittir:

• Patatesler yıkanır ve kabukları soyulur.
• İçerisine tuz eklenerek haşlanır. Patatesler yumuşayınca süzülür.
• Haşlanmış patatesler bir kaba alınır ve üzerine tereyağı eklenir.
• Süt ilave edilerek püre haline getirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Beşamel Sos Hazırlığı

Beşamel sos, yemeklere zengin bir tat katmak için kullanılan klasik bir sostur:

• Bir tavada zeytinyağı ile doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsak sotelenir.
• Tavuk göğsü eklenip, iyice pişene kadar karıştırılır.
• Üzerine un eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
• Yavaş yavaş süt eklenerek karıştırmaya devam edilir. Sos koyulaşana kadar pişirilir.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ve muskat cevizi eklenir.

Tavuğun Pişirilmesi

Tavuk göğsü, beşamel sos ile birleşerek lezzet kazanır:

• Pişirilen tavuk göğsü, beşamel sos ile karıştırılır.
• Karışım, bir fırın kabına alınır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynir eriyip üzeri kızarana kadar pişirilir.

Sunum Önerileri

Patates püresi ve beşamel soslu tavuk, şık bir şekilde sunulmalıdır:

• Patates püresi, tabak ortasına yerleştirilir.
• Üzerine beşamel soslu tavuk konulur.
• İsteğe bağlı olarak taze otlar ile süslenebilir.

Sonuç

Patates püresi ve beşamel soslu tavuk, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilecek bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Hem pratik hem de doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu lezzetli yemeği denemek, hem aile bireyleri hem de misafirler için özel bir deneyim olacaktır.

Ekstra Bilgiler

Patates püresi ve beşamel soslu tavuk tarifi, kişisel tercihlere göre kolayca uyarlanabilir. Örneğin, beşamel sosun içine çeşitli baharatlar ekleyerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, patates püresine farklı sebzeler veya peynirler eklenerek daha zengin tatlar yaratmak mümkündür. Bu tarifin besin değeri açısından zengin olduğu da göz önünde bulundurulmalıdır; patatesler, C vitamini ve lif bakımından zenginken, tavuk protein kaynağı olarak ön plana çıkmaktadır. Bu nedenle, bu yemek hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak değerlendirilebilir.