Patates rendeli kahvaltılık tarifi nasıl yapılır?

Hafta sonu kahvaltılarını renklendiren, pratik ve besleyici bir lezzet arayanlar için patates rendeli kahvaltılık tarifi. Çıtır patateslerin yumurtayla buluştuğu bu nefis yemek, ailece geçirilen keyifli sabahların vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin evlerinizde kolayca yapılabilmesi için özenle sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Rendeli Kahvaltılık Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Başlangıç

Patates rendeli kahvaltılık, Türk mutfağında özellikle hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem besleyici olan bu tarif, ailenizle keyifli bir kahvaltı yapmak için idealdir. İşte adım adım patates rendeli kahvaltılık tarifi:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz
4-5 adet yumurta

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri su dolu bir kaseye alarak 5 dakika bekletin, sonra süzün ve fazla suyunu elinizle sıkarak çıkarın. Bu, patateslerin çıtır olmasını sağlar.
Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Sarımsakları ezin veya rendeleyin. Maydanozu ince kıyın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı koyup orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun, ardından sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Rendelenmiş patatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ilave edip iyice karıştırın. Patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar 10-12 dakika ara sıra karıştırarak pişirin.
Patatesler pişince üzerine kıyılmış maydanozu serpin ve karıştırın.
Tavanın içinde küçük çukurlar açarak her birine bir yumurta kırın. Yumurtaların akı katılaşıp sarısı hafif pişene kadar 3-4 dakika daha pişirin. İsterseniz yumurtaları ayrı bir tavada pişirip patatesin üzerine de ekleyebilirsiniz.
Sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, zeytin, peynir ve çay ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri rendeledikten sonra suda bekletmek, nişastasını azaltarak daha çıtır olmalarını sağlar.
İsteğe bağlı olarak patates karışımına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Pişirme sırasında patatesleri sık sık karıştırmayın, aksi takdirde lapa olabilirler.
Vejetaryen bir seçenek için yumurta kullanmadan da hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifle, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar