Patates salatasında havuç ve yoğurt nasıl yapılır?
Geleneksel patates salatasına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, havuç ve yoğurtun mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Besleyici havuçların renk kattığı, yoğurtlu sosun lezzet derinliği oluşturduğu pratik bir lezzet şöleni sunuyor. Hem ana yemek yanı hem de tek başına tüketilebilecek doyurucu bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor.
Patates Salatasında Havuç ve Yoğurtlu Lezzetli Tarif
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: maydanoz, dereotu
Hazırlık Aşamaları:
1. Patates ve Havuçları Haşlama:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Havucu temizleyip kabuğunu soyun
- Her ikisini de küp küp doğrayın
- Tencerede kaynayan suya atıp yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Haşlanan sebzeleri süzüp soğumaya bırakın
2. Sos Hazırlığı:
- Yoğurdu bir kaseye alın
- İçine zeytinyağı, limon suyu ve ezilmiş sarımsakları ekleyin
- Tuz, karabiber ve naneyi ilave edip iyice karıştırın
3. Birleştirme:
- Soğuyan patates ve havuçları geniş bir salata kabına alın
- Hazırladığınız yoğurtlu sosu üzerine dökün
- İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
4. Servis Önerisi:
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
- Üzerine zeytinyağı ve kırmızı pul biber gezdirerek sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesler çok fazla haşlanıp dağılmasın
- Sebzeler tamamen soğumadan sosla karıştırmayın
- Kıvamını ayarlamak için yoğurt miktarını artırabilirsiniz
- Daha ferah bir tat için nane yerine taze fesleğen kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")