Patates topu yoğurtlu nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Patates ve kaşar peynirinin buluştuğu çıtır toplar, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunuluyor. Kısa sürede hazırlanabilen bu nefis lezzet, hem çay saatlerinize hem de misafir sofralarınıza renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Topu Yoğurtlu Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Ezilmiş patateslere yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak toplar şeklinde şekillendirin.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates toplarını altın rengi alana kadar kızartın.
Yoğurdu bir kaseye alın, içine ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
Kızaran patates toplarını servis tabağına alın, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine nane veya pul biber serperek servis yapın.

Püf Noktaları: