Patates ve bezelye ile nefis bir sulu yemek nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve bezelyenin uyumunu ortaya çıkaran bu sulu yemek, günlük öğünleriniz için hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, baharatların dengeli kullanımıyla damaklarda iz bırakacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Bezelyeli Nefis Sulu Yemek Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 su bardağı taze veya donmuş bezelye
1 adet soğan
2 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
4 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Havucu yıkayıp soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin
Soğanı ince ince doğrayın
Bezelyeleri ayıklayıp yıkayın (donmuş bezelye kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin)

Pişirme Yöntemi:

Orta boy bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin
Bezelyeleri ilave edin ve tüm malzemeleri 3-4 dakika karıştırarak kavurun
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın
Yaklaşık 25-30 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin

Püf Noktaları:

Patateslerin çok dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
Kıvamının koyu olmasını isterseniz, su miktarını azaltabilirsiniz
İsterseniz pişirme esnasında 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Servis ederken üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya ekmekle birlikte servis edebilirsiniz
Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
Yanına turşu ile servis etmek yemeğin lezzetini tamamlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar