Patates ve bezelye ile yapılan tavuk yemeği nasıl olur?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve bezelyeli tavuk yemeği. Tavuğun lezzeti, patatesin yumuşak dokusu ve bezelyenin tatlılığı bu yemekte mükemmel bir uyum sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Bezelyeli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun, ardından tavukları ilave edin ve renk değiştirene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik) ekleyip karıştırın.
Doğranmış patatesleri ve isteğe bağlı havuçları tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika pişirin.
Bezelyeleri ekleyip 10-15 dakika daha pişirin, patatesler yumuşayınca ocaktan alın.
5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurtla sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden biraz zeytinyağı ve baharatla karıştırıp bekletebilirsiniz, daha lezzetli olur.
Bezelyeleri sonradan ekleyerek renginin solmasını önleyin.
Yemeğin kıvamını kontrol edin, gerekirse su ekleyin veya fazla suyu buharlaştırın.
İsteğe bağlı olarak birkaç dilim limon veya maydanozla süsleyebilirsiniz.

Sonuç:

Bu tarif, pratik ve besleyici bir akşam yemeği için idealdir. Patatesin yumuşak dokusu, bezelyenin tatlılığı ve tavuğun lezzeti birleşerek doyurucu bir yemek sunar. Aile sofralarında veya misafirleriniz için rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar