Patates ve havuçla bebekler için çorba nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç yemeği arayan ebeveynler için ideal bir tarif: patates ve havuçla hazırlanan bu pürüzsüz çorba, bebeklerin katı gıdaya geçiş sürecinde hem kolay hazmedilen hem de vitamin deposu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebekler İçin Patates ve Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 orta boy havuç (kabuğu soyulmuş ve doğranmış)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
Yaklaşık 1 su bardağı su veya az tuzlu sebze suyu
İsteğe bağlı: Bir tutam tuzsuz tereyağı veya birkaç damla limon suyu (bebeğinizin yaşına göre)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 10 dakika hazırlık, 15-20 dakika pişirme süresi.

Yapılışı:

Patates ve havucu iyice yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. Mümkün olduğunca eşit boyutlarda kesmek, pişme süresini kısaltır.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve hafifçe ısıtın. Doğranmış patates ve havuçları ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Bu, sebzelerin lezzetini artırır.
Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Sebzeler çatal ile kolayca ezilebilecek kadar yumuşamalıdır.
Pişen sebzeleri ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin. Kıvamı çok koyu gelirse, biraz sıcak su ekleyerek inceltebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, bir tutam tuzsuz tereyağı veya birkaç damla limon suyu ekleyip karıştırarak servis edin. Limon suyu, demir emilimini artırabilir, ancak bebeğinizin alerjisi olup olmadığını kontrol edin.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Bu çorba, genellikle 6 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak ilk kez veriyorsanız alerji testi yapın ve doktorunuza danışın.
Bebeğinizin sindirimine uygun olması için sebzeleri iyice pişirdiğinizden emin olun. Pürüzsüz bir doku, bebeklerin yutmasını kolaylaştırır.
Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek daha iyidir. Dondurabilirsiniz, küçük porsiyonlara bölerek buz kalıplarında saklamak pratik olabilir.
Bebeğinizin beslenmesine çeşitlilik katmak için ilerleyen aylarda diğer sebzeleri (kabak, brokoli) ekleyebilirsiniz. Ancak her seferinde tek bir yeni malzeme ekleyerek alerji riskini gözlemleyin.

Besin Değeri:

Bu çorba, bebekler için enerji sağlayan karbonhidratlar, A vitamini (havuçtan) ve potasyum (patatesten) içerir. Zeytinyağı eklemek, yağda çözünen vitaminlerin emilimine yardımcı olur. Besleyici ve hafif bir öğün olarak ideal bir başlangıç yemeğidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar