Patates ve havuçlu salata nasıl hazırlanır?
Taze sebzelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran, pratik ve besleyici bir salata tarifi. Patates ve havucun mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla birleşiyor. Hem günlük öğünlerinizde hem de özel davetlerinizde rahatlıkla sunabileceğiniz nefis bir lezzet.
Patates ve Havuçlu Salata Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
1. Sebzeleri Haşlama:
- Patates ve havuçları iyice yıkayın
- Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın
2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Kuru soğanı ince ince doğrayın
- Taze soğanı ince halkalar şeklinde kesin
- Maydanozu ince kıyın
3. Sosu Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın
- İsteğe bağlı olarak kuru nane ekleyin
4. Birleştirme:
- Soğuyan patates ve havuçları geniş bir salata kasesine alın
- Doğranmış soğanları ve maydanozu ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
5. Servis:
- Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
İpuçları:
- Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilirler
- Daha lezzetli olması için 1-2 saat önceden hazırlayıp bekletin
- İsteğe göre hardal veya sarımsak ekleyebilirsiniz
- Vegan bir alternatif için yoğurt yerine zeytinyağı ve limon kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")