Patates ve kabakla yapılan kek nasıl hazırlanır?

Sebzelerin lezzetini fırından mis gibi kokularla buluşturan pratik bir tarif: patates ve kabaklı kek. Hem besleyici hem doyurucu bu alternatif, geleneksel kek anlayışına taze bir soluk getiriyor. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu nefis seçenek, mutfakta zaman geçirmekten keyif alan herkesin denemesi gereken bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Kabaklı Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 orta boy kabak (rendelenmiş)
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: karabiber, pul biber, çörek otu

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin. Kabakları da rendeleyip suyunu sıkın.
Geniş bir kapta yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu çırpın.
Rendelenmiş patates ve kabağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kek kıvamı elde edene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı baharatları ekleyip son kez karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Not: Bu kek hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir. İsterseniz içine rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap