Patates ve kabakla yapılan mücver nasıl hazırlanır?
Patates ve kabakla hazırlanan bu nefis mücver tarifi, hem pratik hem de lezzet dolu bir seçenek sunuyor. Sebzelerin doğru şekilde sıkılmasından kızartma tekniğine kadar tüm inceliklerle, çıtır çıtır mücverler yapmanın sırları paylaşılıyor.
Mücver Tarifi: Patates ve Kabaklı Lezzet Şöleni
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşamaları:
- Patates ve kabakları soyup rendeleyin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
Yapılışı:
- Rendelenmiş patates ve kabakları bir tülbent içinde sıkarak suyunu iyice çıkarın
- Geniş bir kapta tüm malzemeleri karıştırın
- Kıvamı çok sıvı olmamalı, hamur kaşıkla alınabilecek kıvamda olmalı
- Kızgın yağda kaşıkla mücverleri dökerek altın rengi olana kadar kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmak mücverin dağılmamasını sağlar
- Yağın yeterince kızmış olmasına dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak içine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Sıcak servis yapmak daha lezzetli olacaktır
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")