Patates ve karnabahar yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve karnabaharın uyumunu ortaya çıkaran bu nefis yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana öğün alternatifi sunuyor. Malzemelerin doğal lezzetlerini ön plana çıkaran baharat dengesiyle, ev yemeklerinin samimi dokusunu yansıtıyor.
Patates ve Karnabahar Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Karnabaharı yıkayıp küçük çiçeklere ayırın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Pişirme Yöntemi:
- Tencerede zeytinyağını ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Doğranmış patates ve karnabaharı tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip 2-3 dakika karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya yoğurtla birlikte servis edebilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Karnabaharın fazla pişmemesi için kontrollü pişirin
- Daha kıvamlı bir yemek isterseniz su miktarını azaltabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")