Patates ve kaşar ile lezzetli bir kek nasıl yapılır?

Geleneksel tatlı keklerden farklı, doyurucu ve pratik bir lezzet arayanlar için patates ve kaşar peynirinin enfes uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem kahvaltılara hem de çay saatlerine renk katıyor. Malzemelerin evlerde kolayca bulunabilir olması, denemek isteyen herkese avantaj sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Kaşarlı Lezzetli Kek Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın
Sıvı yağ, rendelenmiş patates ve kaşarı ekleyin
Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ilave edin
Maydanozu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın
Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, hamur kıvamı bozulabilir
Kaşar peyniri yerine dil peyniri de kullanabilirsiniz
İsteğe bağlı olarak içine küp doğranmış sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz
Kekin üzeri çok çabuk kızarıyorsa fırının üzerine alüminyum folyo kapatabilirsiniz

Servis Önerisi: