Patates ve Kaşar Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yufka
- 3 orta boy patates
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 su bardağı süt (üzeri için)
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Çörek otu veya susam (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
- Kavrulmuş soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Böreğin Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün.
- Bir parça yufkaya patatesli harçtan yayıp, rulo şeklinde sarın.
- Tüm yufka ve harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Süt ve sıvı yağı karıştırıp böreklerin üzerine fırça ile sürün.
- Üzerlerine çörek otu veya susam serpin.
- 180°C fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")