Patates ve semizotu ile nasıl lezzetli salata yapabilirim?

Taze semizotunun çıtırlığı ve haşlanmış patatesin yumuşak dokusunun buluştuğu bu salata, yaz sofralarını ferahlatan bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem ana öğün yanı hem de hafif bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilecek bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Semizotu Salatası Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
1 demet taze semizotu
1 küçük kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı sumak (isteğe bağlı)
Birkaç dal taze nane

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

2. Semizotunu Hazırlama:

Semizotunu ayıklayın, köklerini temizleyin ve bol suda yıkayın.
Kurutduktan sonra iri parçalar halinde doğrayın.

3. Diğer Malzemeleri Ekleyin:

Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
Sarımsağı rendeleyin veya ezin.
Taze naneyi ince kıyın.

4. Sosu Hazırlama:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber ve sumak ekleyerek karıştırın.

5. Salatayı Birleştirme:

Geniş bir salata kasesine soğumuş patatesleri, semizotunu, kırmızı soğanı ve naneyi ekleyin.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

6. Servis Önerileri:

Salatayı en az 15 dakika buzdolabında dinlendirerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Yanında yoğurt veya ızgara etlerle servis edebilirsiniz.

İpucu: Patatesleri fazla pişirmediğinizden emin olun, aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir. Ayrıca, semizotunun taze ve canlı görünümlü olması salatanın lezzetini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar