Patates ve soğanla yapılan iç harç nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir iç harç hazırlamak için patates ve soğan mükemmel bir ikili oluşturuyor. Bu temel malzemelerle hazırlanan karışım, çeşitli hamur işlerinde kullanılabilecek nefis bir dolgu malzemesine dönüşüyor.
Patates ve Soğan İç Harcı Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri küp küp doğrayın veya rendeleyin
- Soğanları ince ince doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Doğranmış patatesleri ekleyip orta ateşte pişirin
- Patatesler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ekleyin
Püf Noktaları:
- Patateslerin fazla sulu olmaması için iyice pişirin
- İç harcı soğuduktan sonra kullanın
- Kıvamını kontrol ederek gerekirse bir kaşık un ekleyebilirsiniz
Kullanım Alanları:
- Gözleme içi olarak
- Poğaça ve börek içi olarak
- Köfte harçlarına katkı olarak
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")