Mayonezli Patates Tavuk Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 300 gram tavuk göğsü
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet havuç
- 1 adet kornişon turşu
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı limon suyu
Hazırlık Aşamaları:
1. Patates ve Havuçları Haşlama:
- Patates ve havucu iyice yıkayın
- Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın
- Tencerede kaynayan suya atarak 15-20 dakika yumuşayana kadar haşlayın
- Süzüp soğumaya bırakın
2. Tavukları Pişirme:
- Tavuk göğsünü tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın
- Pişen tavuğu sudan çıkarıp soğutun
- Elinizle veya çatal yardımıyla lif lif ayırın
3. Diğer Malzemeleri Hazırlama:
- Kornişon turşuyu küp küp doğrayın
- Maydanozları ince ince kıyın
4. Salatayı Birleştirme:
- Geniş bir kasede soğumuş patates, havuç, tavuk, turşu ve maydanozu karıştırın
- Üzerine mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin
- Tüm malzemeleri özenle harmanlayın
5. Servis Önerisi:
- Salatayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin
- Soğuk olarak servis yapın
- İsteğe bağlı olarak marul yaprakları üzerinde sunabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patateslerin fazla pişmemesine dikkat edin, dağılabilir
- Mayonez miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
- Daha hafif bir versiyon için light mayonez kullanabilirsiniz
- Salatayı bir gece önceden hazırlarsanız lezzeti daha iyi oturur
|