Patates ve tavukla hazırlanan salata nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: patates ve tavuğun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu salata, hem ana öğün hem de yan yemek olarak değerlendirilebilecek dengeli bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle zenginleştirilen tarif, hardallı sosuyla farklı bir tat arayanları mutlu edecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Tavuklu Salata Tarifi

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
4-5 dal taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet havuç (isteğe bağlı)
3-4 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmır mısır
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü tuzlu suda veya buharda tamamen pişene kadar haşlayın. Pişen tavuğu didikleyerek küçük parçalara ayırın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın, taze soğan ve maydanozu kıyın. Havuç varsa rendeleyin veya küp küp doğrayın. Kornişon turşuları küp şeklinde kesin.

Sos Hazırlama:

Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve hardalı iyice çırpın. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın.

Birleştirme ve Servis:

Geniş bir salata kabına soğumuş patates, didiklenmiş tavuk, doğranmış soğanlar, maydanoz, havuç, turşu ve mısırı ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini ceviz, fındık veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Tavuk yerine hindi göğsü de kullanabilirsiniz.
Salatayı hazırladıktan sonra 1 gün buzdolabında bekletebilirsiniz, lezzeti daha iyi harmanlanır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar