Patates ve tavukla yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Protein ve karbonhidrat dengesiyle hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim. Patatesin besleyiciliği ile tavuğun hafifliğini yoğurt sosunda buluşturan bu salata, öğle yemeklerinden akşam sofralarına kadar her an için pratik bir çözüm sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Tavuklu Yoğurtlu Salata Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici salata, hem ana öğün olarak hem de yan yemek olarak tüketilebilir. İşte detaylı tarifi:

Malzemeler:

2 orta boy patates
200 gram haşlanmış tavuk göğsü
1 su bardağı yoğurt
1 adet salatalık
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı: dereotu veya maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Küp küp doğrayarak tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca süzün ve soğumaya bırakın.
Tavuk göğsünü haşlayın veya ızgarada pişirin. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın veya elle parçalara ayırın.
Salatalığı rendeleyin veya küp küp doğrayın, fazla suyunu sıkarak atın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Yoğurtlu Sos Hazırlığı:

Bir kasede yoğurdu, sarımsağı, tuzu, karabiberi, zeytinyağını, limon suyunu ve kuru naneyi karıştırın. Sosun kıvamını kontrol edin, gerekirse biraz daha yoğurt ekleyin.

Birleştirme ve Servis:

Geniş bir salata kabında soğumuş patatesleri, tavuk parçalarını ve salatalığı birleştirin.
Hazırladığınız yoğurtlu sosu üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirip süsleyin.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirip soğuk servis yapın.

İpuçları:

Daha hafif bir tat için light yoğurt kullanabilirsiniz.
Tavuk yerine hindi göğsü de kullanılabilir.
Salatayı hazırladıktan sonra uzun süre bekletmeyin, çünkü patatesler yoğurtla birleşince sulanabilir.
Servis öncesi üzerine biraz sumak veya pul biber serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar