Patatesle börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli bir patatesli börek yapmak için gerekli tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. İster ana öğün ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu pratik tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek.
Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 demet maydanoz
- 6 yufka
- 1 su bardağı sıvı yağ (yağlamak için)
- 1 çay bardağı süt (üzeri için)
Hazırlanışı:
1. Patatesli Harç Hazırlama:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
- Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
- Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ilave edip karıştırın.
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek harcı tamamlayın.
2. Yufkaları Hazırlama:
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün.
- Her parçanın üzerine hazırladığınız patatesli harcı ince bir şekilde yayın.
- Yufkayı rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın.
3. Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın.
- Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.
- Üzerlerine süt ve biraz sıvı yağ karışımı sürün.
- Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.
4. Servis:
- Fırından çıkan börekleri bir süre dinlendirdikten sonra sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Not: İsteğe bağlı olarak iç harcına rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")