Patatesle yapılan mücver nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için patatesin en sevilen hallerinden biri: Çıtır dışı ve yumuşak içiyle mücver, bu tarifte farklı bir yorumla karşımıza çıkıyor. Kaşar peynirinin enfes dokusu ve baharatların dengeli uyumuyla her sofraya neşe katacak bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 küçük soğan (rendelenmiş)
2-3 dal maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.
Rendelenmiş patatesleri geniş bir kaseye alın.
Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, kaşar peyniri, un, tuz ve baharatları ekleyin.
Kıyılmış maydanozu da ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.
Kıvam alan karışımdan ıslak ellerle küçük köfteler şeklinde parçalar alın.
Tavada sıvı yağı kızdırın ve mücverleri arkalı önlü kızartın.
Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun!

Not: İsterseniz içine rendelenmiş kabak da ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap