Patatesli biberli omlet nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olan patatesli biberli omlet, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Malzemelerin doğru hazırlanışı ve pişirme teknikleriyle mükemmel bir sonuç elde etmek mümkün. İşte bu nefis tarifin tüm detayları ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Biberli Omlet Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber (isteğe bağlı)
4 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karbonat (daha kabarık olması için)

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika suda bekletin (fazla nişastasından arınsın)
Biberleri ince ince doğrayın
Soğanı küp küp doğrayın
Yumurtaları bir kasede çırpın, içine baharatları ve karbonatı ekleyin

Yapılışı:

Tavaya sıvı yağı alın, patatesleri ekleyip kızartın
Patatesler yumuşayınca soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin
Sebzeler pişince üzerine çırpılmış yumurtayı dökün
Ocağın ateşini kısıp tavanın kapağını kapatın
Altı kızaran omleti bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin

Püf Noktaları:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz
Yumurtalara 1 çay kaşığı süt ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz
Tavanın kapağını kapatmak omletin daha iyi pişmesini sağlar
Sebzeleri iyice kavurmak lezzetini artırır
Omleti çevirirken bir tabak yardımı almak dağılmasını önler
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında domates ve salatalık ile sunabilirsiniz
Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar