Patatesli bohça nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli bohça, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hamurla hazırlanan bu tarif, haşlanmış patates iç harcı ile zenginleşir. Pratik yapılışı ve farklı sunum önerileri ile hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Keyifle tüketmek için deneyebilirsiniz!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bohça Nasıldır? Tarifi ve Hazırlanışı

Patatesli bohça, Türk mutfağında sevilen bir atıştırmalık ve ana yemek türüdür. Genellikle hamur işi olarak bilinen bu tarif, patatesin lezzetiyle zenginleşir. İşte, patatesli bohça tarifinin ayrıntılı bir anlatımı.

Gerekli Malzemeler

Patatesli bohça yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet orta boy patates
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Patatesli Bohça İçin Hazırlık Aşaması

1. Patatesleri Haşlayın: Patatesleri soyup, küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp, bir kenarda soğumaya bırakın.

2. Hamuru Hazırlayın: Bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve sıvı yağı karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru 10-15 dakika dinlendirin.

3. İç Harcı Hazırlayın: Soğuyan patatesleri bir kaba alın. Üzerine karabiber, pul biber ve isterseniz ince doğranmış soğan ekleyerek iyice ezin.

4. Bohçaları Oluşturun: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, unlu bir zeminde açın. Ortasına patates harcından koyun ve bohça şeklinde kapatın.

5. Kızartma İşlemi: Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız bohçaları dikkatlice kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın.

6. Servis: Kızaran bohçaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli bohça, yanında yoğurt veya sos ile servis edildiğinde lezzeti artar.- İç harcına beyaz peynir, kaşar peyniri veya çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.- Bohçalarınızı fırında da pişirebilir, daha hafif bir alternatifi tercih edebilirsiniz. Fırında pişirme için 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirmeniz yeterlidir.

Sonuç olarak, patatesli bohça hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık ve ana yemek alternatifi sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap