Patatesli börek tarifi nasıl hazırlanır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis patatesli börek, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunuyor. Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates içinin uyumu, her kesimden damak zevkine hitap edecek bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Börek Tarifi: Ev Yapımı Lezzet Şöleni

Malzemeler (4-6 Kişilik):

1 paket yufka (3-4 adet)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
Yarım su bardağı süt (isteğe bağlı, yumuşaklık için)

Hazırlanışı:

1. Patatesli İç Harcın Hazırlanması:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri ezerek püre kıvamına getirin.
Kavrulmuş soğanı, tuz, karabiber ve diğer baharatları patates püresine ekleyip iyice karıştırın.

2. Yufkaların Hazırlanması:

Yufkaları tezgaha serin ve eşit parçalara bölün (dilimler veya kareler şeklinde).
Her parçanın üzerine sıvı yağ sürün (sütle karıştırarak da kullanabilirsiniz).

3. Böreğin Şekillendirilmesi: