Patatesli bulgur pilavı tarifi 2 kişilik nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir tarif: patatesli bulgur pilavı. Hem ekonomik hem de doyurucu olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgur Pilavı (2 Kişilik) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pilavlık bulgur
1 orta boy patates (küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1 dal taze nane veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Öncelikle, patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve soğanı da ince doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından doğranmış patatesleri ilave edin ve 3-4 dakika daha karıştırarak kavurun.
Bulguru tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurarak bulgurun hafifçe kızarmasını sağlayın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu yavaşça ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını kısık ateşe getirip pilavı 15-20 dakika pişirin.
Pişme süresi sonunda ocağı kapatın ve pilavı 10 dakika dinlendirin, ardından bir çatal ile karıştırarak servis yapın.
Üzerine taze nane veya maydanoz serperek sıcak servis edin.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin, aksi halde pilavda dağılabilirler.
Bulgurun çok kavrulmamasına özen gösterin, yoksa pilav sert olabilir.
Pilavı dinlendirme süresini atlamayın, bu sayede tane tane olur.
İsterseniz, pişirme aşamasında bir miktar tavuk suyu veya et suyu kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve doyurucu bir öğün hazırlayabilir, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar