Patatesli bulgur yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve bulgurun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem besleyici hem de ekonomik. Günlük malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, sofralarınıza şık bir dokunuş katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bulgur Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin.
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavurun.
Bulguru ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları: