Patatesli çilav nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Pratik ve lezzetli bir pilav çeşidi olan patatesli çilav, günlük sofralarınıza hem doyurucu hem de farklı bir tat katıyor. Pirinç ve patatesin mükemmel uyumu, tereyağının aromasıyla birleşerek sıcacık bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Çilav Tarifi

Patatesli çilav, hem pratik hem de lezzetli bir pilav çeşididir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
1 adet orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
4 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı: karabiber, pul biber

Hazırlık:

Pirinci bol suda yıkayıp, 15-20 dakika ılık suda bekletin.
Patatesi soyup küp şeklinde doğrayın ve suda bekletip nişastasını atın.

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı veya tereyağını alıp ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Patatesleri ekleyip, hafifçe kızartın ve altın rengi alana kadar pişirin.
Suyunu süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve baharatları ilave edip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı 15-20 dakika pişirin.
Pilav suyunu çekince ocağı kapatın ve tencerenin altına havlu serip, 10 dakika demlenmeye bırakın.
Son olarak pilavı bir kaşıkla karıştırıp servis yapın.

İpucu: