Patatesli cupcake tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel tatlı cupcake anlayışını ters yüz eden bu tarif, patatesin doyurucu lezzetini pratik bir atıştırmalığa dönüştürüyor. Haşlanmış patates ve eriyen peynirin buluştuğu bu nefis cupcakeler, hem çay saatlerinize hem de kahvaltı sofralarınıza farklı bir lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Cupcake Tarifi: Hem Lezzetli Hem Doyurucu Bir Atıştırmalık

Malzemeler:

2 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Kek kalıbı için yağ veya kağıt cupcake kapları

Hazırlık Süresi:

20 dakika hazırlık, 25 dakika pişirme

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri iyice ezin ve püre haline getirin
Bir kasede patates püresini, yumurta, süt ve zeytinyağı ile karıştırın
Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, kabartma tozu ve baharatları ekleyerek homojen bir karışım elde edin
Yağlanmış cupcake kalıplarına veya kağıt cupcake kaplarına karışımı paylaştırın
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
Üzeri altın rengi alana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın
Ilıdıktan sonra servis yapın

İpuçları:

İsteğe bağlı olarak içine doğranmış yeşillik veya sucuk ekleyebilirsiniz
Daha lezzetli olması için üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz
Patateslerin iyice soğumasını bekleyerek püre yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız
Yoğun kıvamlı olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi: