Patatesli döner nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve doyurucu bir ev yemeği olan patatesli döner, hem pratik hazırlanışı hem de ekonomik olmasıyla öne çıkıyor. Dana veya tavuk dönerle hazırlanan bu tarif, patatesin mükemmel uyumuyla sofralara şık bir alternatif sunuyor. İşte malzemelerden püf noktalara kadar tüm detaylarıyla bu nefis yemek...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Döner: Evde Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Patatesli döner, hem doyurucu hem de ekonomik bir yemek alternatifidir. Özellikle patates sevenler için mükemmel bir seçenek olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım patatesli döner yapımı ve gerekli malzemeler:

Gerekli Malzemeler

500 gram dana veya tavuk döner eti (hazır veya dilimlenmiş)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Soğanı ince yarımay şeklinde, sarımsakları ince dilimleyin.
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Döner etini tavaya alıp yüksek ateşte her iki tarafını da renk alana kadar pişirin.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) ilave edip karıştırın.
Yarım çay bardağı suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra karıştırarak patateslerin dağılmamasına dikkat edin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Pişen yemeği ocaktan alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Döner eti hazır değilse, bonfile veya pirzola etini ince dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Patatesleri çok küçük doğramamaya özen gösterin; aksi halde dağılabilirler.
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya havuç ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Pişirme süresince tencerenin kapağını sık sık açmamak, buharın içeride kalmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç verir.

Bu tarifle, dışarıdaki döner lezzetini evinize taşıyabilir, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz nefis bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar