Patatesli et yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli et yemeği tarifi. Etin yumuşacık, patateslerin içine işleyen baharatlarla hazırlanan bu yemek, aile sofralarını şenlendirecek nitelikte. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, püf noktalarıyla daha da özel hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik, patatesleri ve havucu iri küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın. Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Etleri tencereye ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
Domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates, havuç ve sarımsakları tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Yemeği ocaktan almadan önce tuzunu kontrol edip gerekirse ayarlayın.
Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis yapın.

Püf Noktaları:

Etlerin daha yumuşak olması için önceden 1 çay bardağı sütte 30 dakika bekletebilirsiniz.
Yemeğin suyunu kontrol ederek gerekirse ekleyebilirsiniz.
Daha lezzetli olması için 1 adet defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap