Patatesli etli kebap nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan patatesli etli kebap, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifi sunuyor. Etin yumuşak dokusu ile patatesin kıvamının mükemmel uyumu, bu yemeği özellikle aile sofralarının vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Etli Kebap: Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerektir?

Patatesli etli kebap, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem etin hem de patatesin bir arada sunulması, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Bu makalede patatesli etli kebabın nasıl yapıldığına dair detaylı bilgiler ve gerekli malzemeler hakkında bilgi vereceğiz.

Gerekli Malzemeler

Patatesli etli kebap için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu eti)
3 adet büyük boy patates
2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates
2-3 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Su (gerekirse)

Patatesli Etli Kebap Nasıl Yapılır?

Patatesli etli kebap yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Etin Hazırlanması:

Kuşbaşı etleri bir tencereye alın ve üzerine zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyerek biraz daha kavurmaya devam edin.

2. Baharatların Eklenmesi:

Kavurduğunuz etlere tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Ardından biber salçasını ilave ederek karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Domates ve Biberin Eklenmesi:

Küp doğranmış domatesleri ve biberleri ekleyin. Karışımı kısık ateşte, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.

4. Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Doğranmış patatesleri et karışımının üzerine ekleyin.

5. Pişirme İşlemi:

Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine veya ağır bir tencereye alın. Üzerine yeterli miktarda su ekleyerek (patateslerin yüzeyinin biraz geçmesi yeterlidir) önceden ısıtılmış 180 derece fırında veya ocakta pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika boyunca, patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis:

Pişen patatesli etli kebabı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli etli kebap, çeşitli baharatlarla zenginleştirilebilir. Özellikle kekik ve kimyon eklenmesi, yemeğe farklı bir aroma kazandırabilir.- Eğer isterseniz, yemeğin pişirme aşamasında sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Havuç veya kabak gibi sebzeler kullanarak yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.- Yemek hazırlığı sırasında, etin marine edilmesi lezzeti artıracaktır. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar karışımını kullanabilirsiniz. Sonuç olarak, patatesli etli kebap, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Uygulanan tarif ile birlikte, bu lezzeti evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar