Patatesli gül poğaçayı nasıl yapabilirim?

Patatesli gül poğaçası, lezzeti ve şık görünümüyle sofralarda dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Bu içerikte, poğaçanın hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulmaktadır. Kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilir, misafirlerinize sunabilirsiniz.

10 Kasım 2025

Patatesli Gül Poğaçayı Nasıl Yapabilirim?


Patatesli gül poğaçaları, hem lezzetli hem de şık görünümüyle sofralarda yerini alabilecek harika bir atıştırmalıktır. Bu makalede, patatesli gül poğaçasının hazırlanışı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Patatesli gül poğaçası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 adet orta boy patates
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli gül poğaçasının hazırlanışı, birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

- Bir kabın içerisine un, tuz, şeker ve instant mayayı ekleyin.- Karışımın ortasını açarak sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.- Ardından, azar azar ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.- Hamurun üzerini örtüp, yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.

2. Patates Harcının Hazırlanması

- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir kasede ezin.- Ezilmiş patateslere tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.- İyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.

3. Poğaçaların Şekillendirilmesi

- Mayalanan hamuru unlu bir zeminde 4 eşit parçaya bölün.- Her bir parçayı açarak ince daireler oluşturun.- Dairelerin ortasına patates harcından koyun.- Kenarlarını kapatıp, gül şekli vermek için rulo yapın ve uç kısmını sıkıştırarak gül formunu oluşturun.

4. Pişirme Aşaması

- Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.- Üzerine yumurta sarısı sürerek isterseniz susam serpin.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları

- Hamurun mayalanma süresine dikkat edin; yeterince mayalanması, poğaçaların kabarması açısından önemlidir.- Patates harcına farklı baharatlar ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Poğaçaların dışının gevrek, içinin ise yumuşak olması için fırın sıcaklığını ve pişirme süresini iyi ayarlamak gerekir.

Servis Önerisi

Patatesli gül poğaçalarınızı sıcak veya ılık olarak, yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca çay saatlerinde misafirlere sunmak için de oldukça ideal bir atıştırmalıktır.

Sonuç

Patatesli gül poğaçası, lezzeti ve görselliği ile sofralarınıza şıklık katacak bir tariftir. Yüksek besin değeri ile sağlıklı bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Bu tarife sadık kalarak, kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;