Patatesli güveç tarifi nasıl hazırlanır?

Soğuk kış akşamlarını şenlendiren, hem besleyici hem de pratik bir lezzet arıyorsanız doğru yerdesiniz. Patatesin yumuşacık dokusuyla etin veya sebzelerin mükemmel uyumunu yansıtan bu güveç tarifi, aile sofralarınıza sıcak bir dokunuş getirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Güveç: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Patatesli güveç, hem pratik hem de besleyici bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu tarifi, ailenizle paylaşmak için ideal. İşte adım adım patatesli güveç tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
200 gram kuşbaşı et (vejetaryenler için mantar veya sebze alternatifleri kullanabilir)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde dilimleyin.
Soğanları ince ince doğrayın. Kuşbaşı eti (veya alternatifini) hazırlayın.
Bir tencereye veya güveç kabına sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı eti ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi serpin.
Sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kontrol edin.
Pişirme sonunda, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın.

İpuçları:

Daha lezzetli olması için eti marine edebilirsiniz.
Sebzeleri eşit boyutta doğramak, pişme süresini dengeler.
Güveci fırında pişirmek isterseniz, 180°C'de 45-50 dakika pişirin.

Bu tarifle, evinizde mis gibi kokan bir patatesli güveç hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar