Patatesli güveçte nasıl lezzetli tavuk sote yapılır?

Lezzetli bir patatesli güveçte hazırlanan tavuk sote, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen bu tarif, düşük ısıda uzun süre pişirilerek tüm malzemelerin lezzetini mükemmel şekilde harmanlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Güveçte Lezzetli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 orta boy domates (küp doğranmış)
1 yeşil biber (ince doğranmış)
1 kırmızı biber (ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak tadına göre)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları kuşbaşı doğrayıp, karabiber ve tuzla marine edin
Patatesleri soyup eşit küpler halinde doğrayın
Soğan ve sarımsakları incecik kıyın
Domates ve biberleri küp küp doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Güveç kabında zeytinyağını ısıtın
Soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Tavukları ekleyip rengi dönene kadar pişirin
Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
Doğranmış domates ve biberleri ekleyin
Baharatları ilave edip karıştırın
Patatesleri ekleyip harmanlayın
Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin
Kapağını kapatıp kısık ateşte 25-30 dakika pişirin
Son 5 dakika maydanozları serpiştirin

Püf Noktaları:

Tavukları çok uzun süre kavurmayın, kurumasın
Patateslerin eşit boyutta doğranması pişme süresini dengeler
Güveç kapağını sık açmayın, buhardan faydalanın
Dilerseniz son dakika üzerine kaşar peyniri rendeleyip fırında kızartabilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz
Taze ekmek veya pilav ile mükemmel uyum sağlar

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar