Patatesli ıspanaklı yemeğin tarifini nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve besleyici bir sebze yemeği olan patatesli ıspanak, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Taze ıspanağın vitamin deposu özelliği, patatesin doyuruculuğu ve zeytinyağının nefis aromasıyla birleşen bu tarif, her mevsim rahatlıkla hazırlanabilecek bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Ispanaklı Yemek Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeği sunar. Aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Adımları:

Ispanağı iyice yıkayın, saplarını ayıklayın ve doğrayın.
Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Patatesler piştikten sonra doğranmış ıspanağı ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp yumuşayana kadar 5-7 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları:

Ispanağı fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece besin değerini korur.
İsterseniz üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Bu yemek pilav veya yoğurtla iyi gider.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar