Patatesli kabak mücveri nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Sebzelerin lezzetini en pratik şekilde birleştiren nefis bir tarif: Patatesli kabak mücveri. Rendelenmiş kabak ve patatesin içerisine eklenen baharatlarla hazırlanan bu doyurucu mücver, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak ideal. Kıtır kıtır dokusu ve yoğurt eşliğinde sunumuyla sofralarınıza renk katacak.
Patatesli Kabak Mücveri Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Kabakları ve patatesi rendenin iri tarafıyla rendeleyin
- Rendelenmiş sebzeleri bir süzgece alarak suyunu sıkın
- Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin
- Maydanozu ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın
- Kıvamı koyu olacak şekilde un ekleyin
- Yağı kızdırın, mücverleri kaşıkla dökerek kızartın
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmazsanız mücver dağılabilir
- Kıvam için gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Sıcak servis yapmanız tavsiye edilir
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")