Patatesli kavurmalı yumurta nasıl yapılır, tarifleri nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifi olan patatesli kavurmalı yumurta, geleneksel tatları modern sunumlarla birleştiren nefis bir tarif. Pratik malzemelerle hazırlanan bu yemek, farklı baharat ve eklemelerle kişiselleştirilebilen çok yönlü bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kavurmalı Yumurta Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
4 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
100 gram pastırma veya kavurma
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çatalkaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda 10 dakika bekletin
Sıvı yağı tavada kızdırın
İnce doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun
Suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyip altın rengi alana kadar kavurun
Pastırma veya kavurmayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Yumurtaları üzerine kırın ve kapağını kapatıp 4-5 dakika pişirin
Sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz
Yumurtaların sarılarının akışkan kalmasını istiyorsanız daha kısa süre pişirin
Pastırma yerine sucuk veya kıyma da kullanabilirsiniz
Üzerine maydanoz vye dereotu serperek servis edebilirsiniz

Çeşitli Tarif Önerileri:

Sebzeli versiyon: Biber, domates ve mantar ekleyebilirsiniz
Baharatlı versiyon: Kimyon, kekik ve nane ile farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
Peynirli versiyon: Pişme sonunda rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz
Sağlıklı versiyon: Zeytinyağı kullanıp fırında pişirebilirsiniz

Servis Önerileri:

Taze ekmek veya lavaş ile
Yoğurt veya cacık eşliğinde
Çay veya taze sıkılmış portakal suyu ile
Domates, salatalık ve yeşilliklerle

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar