Patatesli kebap nasıl yapılır, en iyi tarifler nelerdir?

Türk mutfağının en sevilen ev yemeklerinden biri olan patatesli kebap, hem besleyici hem de pratik bir lezzet sunuyor. Kış sofralarını ısıtan bu nefis yemeğin hazırlanışındaki püf noktalar ve farklı pişirme teknikleriyle çeşitlendirilebilen tarifler, her damak zevkine hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kebap: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif

Patatesli kebap, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak. İşte patatesli kebap yapmanın püf noktaları ve en iyi tarifler:

Malzemeler (4 kişilik):

500 gram kuzu veya dana kuşbaşı et
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Etleri kuşbaşı doğrayın ve bir kaseye alın.
Üzerine tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanları yemeklik, domates ve biberleri de iri parçalar halinde doğrayın.
Bir tencereye veya fırın kabına zeytinyağını ekleyin.
Önce etleri ekleyip kavurun, ardından soğanları ilave edin.
Soğanlar yumuşayınca patates, domates ve biberleri ekleyip karıştırın.
Yarım su bardağı sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Kısık ateşte yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Patatesler yumuşayınca ocaktan alıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Etin yumuşak olması için marine etme süresini uzun tutabilirsiniz.
Fırında pişirmek isterseniz, 180 derecede 40-45 dakika pişirebilirsiniz.
Patateslerin çok dağılmaması için çok küçük doğramamaya dikkat edin.

En İyi Patatesli Kebap Tarifleri:

Klasik Patatesli Kebap: Yukarıdaki tarifle hazırlanan geleneksel lezzet.
Fırında Patatesli Kebap: Tüm malzemeleri fırın kabına koyup pişirerek daha az yağlı bir alternatif.
Baharatlı Patatesli Kebap: Tarife kekik, nane ve pul biber ekleyerek daha aromatik bir tat.
Sebzeli Patatesli Kebap: Havuç, bezelye gibi sebzeler ekleyerek daha renkli ve besleyici bir versiyon.

Servis Önerileri:

Pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık iyi gider.
Üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Patatesli kebap, hem ana öğün hem de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir yemektir. Denemekten keyif alacağınızı umuyoruz! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar