Patatesli Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 orta boy haşlanmış patates (soyulmuş ve rendelenmiş)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Haşlanmış ve soğumuş patatesleri rendeleyin.
- Geniş bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın.
- Rendelenmiş patates, süt, kaşar peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kek kıvamı elde edin.
- Son olarak maydanozu ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri iyice soğutun, sıcakken rendelerseniz kekiniz hamur gibi olabilir.
- Malzemeleri aşırı çırpmayın, sadece karışana kadar çalışın.
- Fırın sıcaklığını önceden ayarlayın, kekiniz daha iyi kabarır.
- Kek kalıbını yağlayıp un serperseniz yapışmaz.
- İsteğe bağlı olarak içine zeytin, pastırma veya sucuk ekleyebilirsiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yapmayı unutmayın.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")