Patatesli kek nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Geleneksel tatlı keklerden farklı, besleyici ve doyurucu bir lezzet arayanlar için patatesli kek tarifi: hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Haşlanmış patatesleri rendeleyip geniş bir kaba alın.
Yumurtaları ekleyip çırpın, ardından sıvı yağ ve sütü ilave edin.
Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip harmanlayın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri iyice haşlayıp soğumadan rendelemek daha kolay olur.
İsteğe bağlı olarak içine zeytin, sucuk veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz.
Kekin üzeri çabuk kızarmasına rağmen içi pişmemiş olabilir, bu yüzden kürdan testi önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap