Patatesli kek nasıl yoğurtlu yapılır?

Patatesli Kekin Tanımı

Patatesli kek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sıklıkla tercih edilen bir hamur işidir. Patatesin nemli ve yumuşak dokusu, kekin iç yapısına zenginlik katarak onu daha doyurucu hale getirir. Yoğurt eklenmesi ise keke ferah bir tat ve yumuşaklık kazandırır. Bu makalede, patatesli keki nasıl yoğurtlu yapabileceğinizi detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Patatesli kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (karabiber, pul biber vb.)

Hazırlık Aşaması

Patatesli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek yapılabilir:

• İlk olarak, patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından rendelenerek bir kenara alınır.
• Ayrı bir kapta, yumurtalar çırpılır. Çırpma işlemi sırasında yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.
• Rendelenmiş patates karışıma eklenir ve iyice harmanlanır.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuz bir araya getirilir. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
• İsteğe bağlı olarak baharatlar da eklenebilir. Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Servis Önerileri

Patatesli kek, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturulabilir.

Ekstra Bilgiler

Patatesli kek, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de yapılabilir. Örneğin, rendelenmiş peynir, zeytin veya sebzeler eklenerek kekin besin değeri artırılabilir. Ayrıca, glutensiz un kullanarak ve vegan alternatifler tercih ederek tarif, daha geniş bir kitleye hitap edecek şekilde uyarlanabilir.

Patatesli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarifle, hem ailenize hem de arkadaşlarınıza sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık sunabilirsiniz.