Patatesli kıyma fırında nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın enfes lezzetini buluşturan bu tarif, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.
Patatesli Kıyma Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın
- Tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün
- Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip 5 dakika pişirin
- Fırın kabına önce patatesleri dizin
- Üzerine kıymalı harçı yayın
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince dilimlemek pişme süresini kısaltır
- Kıymanın yağlı olması yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışmaz
- Dilerseniz üzerine yumurta kırabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Sıcak olarak tüketilmesi tavsiye edilir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")