Patatesli kıyma tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik patatesli kıyma tarifi, hem ekonomik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tencere yemekleri sevenlerin favorisi olacak bu tarif, az malzemeyle maksimum lezzet vaat ediyor.
Patatesli Kıyma Tarifi: Evinizin En Sevilen Lezzeti
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları ince ince doğrayın
- Biberleri ince dilimleyin
- Sarımsakları ezin veya ince doğrayın
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve kıymayı ekleyip kavurun
- Kıyma suyunu çekene kadar pişirin
- Doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Biberleri ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Püf Noktaları:
- Patatesleri doğradıktan sonra suda bekletmek kararmasını önler
- Kıymayı iyice kavurmak lezzetini artırır
- Salçayı iyice kavurmak rengini ve aromasını güzelleştirir
- Patatesler pişerken ara sıra kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav ve yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz
- Yanında turşu ile mükemmel bir uyum sağlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")