Patatesli kızartma makarna nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates ve makarnanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis kızartma, hem göz dolduran bir sunum hem de damaklarda iz bırakan bir tat vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kızartma Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (spagetti veya fettuccine)
2 orta boy patates
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz ve karabiber
İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir veya maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Yumuşayınca süzün.
Makarnayı tuzlu kaynar suda paket talimatlarına göre pişirin, süzün.
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyip altın rengi alana kadar kızartın.
Kırmızı pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Süzülmüş makarnayı tavaya ekleyip tüm malzemelerle iyice harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir veya doğranmış maydanozla süsleyip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çıtır olmasını isterseniz haşlamak yerine direkttttttt kızartabilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayın, kimyon veya kekik ekleyebilirsiniz.
Makarnayı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde yapışkan olabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap