Patatesli köfte çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

1. İlk olarak köftemizi hazırlayalım. Bir kasede kıyma, ince bulgur, yumurta ve baharatları iyice karıştırın. Bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekillendirin.

2. Patatesleri küp küp doğrayın, soğanı ince ince yemeklik doğrayın.

3. Bir tencereye sıvı yağı alarak soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

5. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.

6. Üzerine suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Kaynamaya bırakın.

7. Çorba kaynayınca hazırladığınız köfteleri içine atın ve 15-20 dakika kadar pişirin.

8. Patatesler ve köfteler iyice pişince ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.

9. Sıcak olarak servis yapın, dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz.

Not: Köftelerin dağılmaması için çorbayı çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Afiyet olsun!