Patatesli köfte yemeği nasıl tencerede pişirilir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek olan patatesli köfte, tencerede kolayca hazırlanabilen nefis bir seçenek. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve doğru pişirme teknikleriyle evde restoran kalitesinde bir lezzet elde etmek mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Köfte Yemeği: Tencerede Pişirme Rehberi

Malzemeler:

500 gram kıyma (kırmızı veya karışık)
2 adet orta boy soğan
1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
1 adet yumurta
4-5 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber, kimyon
3-4 su bardağı sıcak su
Sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları:

Köfteler için: Soğanı rendeleyin, kıyma, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyerek yoğurun
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
Havuçları halka halka dilimleyin

Pişirme Yöntemi:

Tencereye 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısıtın
Hazırladığınız köfteleri tencereye dizin ve her iki tarafını da kızartın
Köfteleri tencereden alıp bir kenara koyun
Aynı tencerede salçaları 1-2 dakika kavurun
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
Kızarttığınız köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin
Üzerine sıcak su ekleyin (malzemelerin üzerini geçecek kadar)
Tuz ve baharatları ilave edin
Kapağını kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika pişirin

Püf Noktaları:

Köfteleri çok fazla kızartmayın, sadece renk almaları yeterli
Su miktarını kontrol edin, gerekirse ekleyin
Pişme süresi sonunda patateslerin yumuşaklığını kontrol edin
İsteğe bağlı olarak 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar