Patatesli köfteli bezelye yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek için patates, köfte ve bezelyenin mükemmel uyumu... Hem doyurucu hem de besleyici bu nefis yemek, özellikle aile sofralarını şenlendirecek. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin evlerde kolayca yapılabilmesi için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su

Köftesi İçin:

250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
1 adet yumurta

Yapılışı:

1. Köfte harcını hazırlayın: Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta ve baharatları bir kasede iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.

2. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ince ince yemeklik doğrayın. Sarımsakları ezin.

3. Tencerede sıvı yağı ısıtın. Köfteleri arkalı önlü kızartın ve bir tabağa alın.

4. Aynı tencereye soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsak ve salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.

5. Patates ve bezelyeleri tencereye ekleyin. Baharatları ve şekeri ilave edip 2-3 dakika karıştırın.

6. Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirin.

7. Köfteleri yemeğin üzerine dizip, tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika daha pişirin.

8. Yemek dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları:

Bezelye taze değilse, dondurulmuş bezelyeyi çözmeden kullanın
Köfteleri çok fazla karıştırmadan pişirin dağılmasın
Dilerseniz yemeğe 1-2 kaşık yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar