Patatesli kremalı mantar tarifi nasıl yapılır?

Patatesli kremalı mantar, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer alır. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilir. Mantarın zengin aroması ve patatesin yumuşaklığı, kremalı sos ile birleşerek damak çatlatan bir tat oluşturur. İşte adım adım patatesli kremalı mantar tarifi.

Malzemeler

Aşağıda bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlık aşaması, tüm malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz.

1. Patateslerin soyulması ve doğranması:

Patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve patateslerin daha hızlı yumuşamasını sağlayacaktır.

2. Mantarların hazırlanması:

Mantarların dış yüzeylerini ıslak bir bezle silin ve ardından dilimleyin. Mantarları su altında yıkamaktan kaçının, çünkü su mantarın dokusunu bozabilir.

3. Soğan ve sarımsak:

Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Bu malzemeler, yemeğin temel aromalarını oluşturacaktır.

4. Pişirme:

Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5. Patateslerin eklenmesi:

Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Patateslerin üzerine biraz su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Patatesler yumuşayana kadar 20-25 dakika kadar pişirmeye devam edin.

6. Kremanın eklenmesi:

Patatesler yumuşadıktan sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kıvamı koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli kremalı mantar, sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek garnitür yapabilirsiniz. Bu yemeği pilav, makarna veya taze bir salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler