Patatesli kuşbaşı yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden patatesli kuşbaşı tarifi paylaşıyoruz. Pratik hazırlanışı ve zengin malzeme içeriğiyle hem günlük sofralarınızı hem de özel davetlerinizi renklendirecek bir seçenek sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kuşbaşı Yemek Tarifi

Patatesli kuşbaşı, Türk mutfağının sevilen, doyurucu ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana öğün olarak hem de yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir patatesli kuşbaşı tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: bir tutam kekik veya kimyon

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri orta ateşte tencerede veya döküm tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Soğanları ince doğrayın ve etlere ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından rendelenmiş domatesleri ve ince doğranmış yeşil biberleri ilave edin.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Sarımsakları ezip veya ince doğrayarak katın.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar kontrol edin, gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Yemek piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Etlerin yumuşak olması için kısık ateşte pişirmeye özen gösterin.
Patatesleri fazla küçük doğramamak, dağılmalarını önler.
İsteğe bağlı olarak havuç veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarifle lezzetli ve besleyici bir patatesli kuşbaşı yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar