Patatesli kuşbaşı yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli kuşbaşı tarifi. Etin yumuşacık olması, patateslerin kıvamında pişmesi ve baharatların mükemmel dengesiyle sofralarınızı şenlendirecek pratik bir yemek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kuşbaşı Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri orta ateşte tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Soğanları yemeklik doğrayıp etlerin üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Küp küp doğranmış domates ve yeşil biberleri tencereye ekleyin, 5 dakika daha kavurun.
Patatesleri iri küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Son olarak ince kıyılmış sarımsakları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz.

Püf Noktaları: